요전에 만들어 먹고 남은 젤라틴이 있어서 요번에는 딸기우유젤리로 만들어 봤다.
딸기를 갈아서 할까 썰어서 놓을까 생각하다 우유룰 대워야하기때문에 썰어서 놓기로 했습니다.
우유는 너무 가열하면 과일이랑 분리해버릴 수 있어서 조심해야 해서요,,,
우리 아이들에게는 사과젤리보다 입맛이 맞았는지
더 줘! 하더라구요^^
쉽게 만드실 수 있어요.
한번 도전해보세요^^
우유는 설탕을 넣어서 믹서기로 거품을 내어 부드럽게 만듭니다.
우유를 미지근하게 대우는데요 저는 대접 하나에 2분 돌렸어요^^
그리고 물에 부풀린 젤라틴을 재빨리 잘 저어 섞어줍니다.
이때 젤라틴이 잘 녹혀야해요!!
딸기는 씻고 썬 다음 물기를 빼줍니다.
몰드나 이쁜 용기에 딸기와 우유젤리를 넣은 다음
냉장고에서 1-2시간.
레몬즙이나 바닐라엣센스를 조금 넣어셔도 맛이 있어요^^
우리는 락엔락같은 밀폐용기에 만들어뒀다가 2번 정도 먹는데요
금반 안 드실 경우엔 꼭 두껑이 있는 용기에 담아서 드시는게 좋아요^^
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